Escuela de gastronomía tradicional de Bogotá D.C. y de las colonias regionales en la capital La Candelaria.

Abstract

Se enmarca en el objetivo que formula el Eje Social del “Plan de Desarrollo 2004-2008, Bogotá sin indiferencia”, el cual busca ”crear condiciones sostenibles para el ejercicio efectivo de los derechos económicos ,sociales y culturales, con el propósito de mejorar la calidad de vida, reducir la pobreza y la inequidad, potenciar el desarrollo autónomo, solidario y corresponsable de todos y todas ,con prioridad para las personas, grupos y comunidades en situación de pobreza y vulnerabilidad, propiciando su inclusión social mediante la igualdad de oportunidades y el desarrollo de sus capacidades, la generación de empleo e ingresos y la producción y apropiación colectiva de la riqueza. (Apartes del texto)