Por tradición los artesanos quemaban o bizcochaban sus productos en
homos de lefia que eran y en algún son en la actualidad muy
rudimentarios, de acuerdo al tipo de producto que elaboraban
artesanalmente y no tenían mucha exigencia en el terminado y la calidad. (Apartes del texto)
Hornos
Capacitación técnica
Asesoría técnica
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