TY - GEN 
TI - Bocados tradicionales colombianos.
AU - Salazar Garcés, María Gladys, coordinadora proyecto
AB - Dulces, amasijos y bocados tradicionales reúne 74 recetas de arepas, empanadas, pasteles, embutidos, envueltos, panes, galletas, postres, tortas, ponqués, conservas, mermeladas, dulces en almíbar y otras 
golosinas, que preparan 100 productores residentes en Bogotá, que atendieron la convocatoria de la 
Alcaldía Mayor de Bogotá a través del Departamento Administrativo de Acción Comunal Distrital y de Artesanías de Colombia, para participar en el programa de capacitación, orientado a la recuperación y cualificación de la gastronomía tradicional colombiana. (Apartes del texto).
DA - 2006
KW - Gastronomía
PB - Bogotá : Artesanías de Colombia, 2006.
UR - https://repositorio.artesaniasdecolombia.com.co/handle/001/1936
ER -