DC Field | Value | Language |
dc.contributor.author | Vega Camargo, Aser de Jesús, coordinador proyecto | spa |
dc.coverage.spatial | Barranquilla (Atlántico) (Colombia) | spa |
dc.date.accessioned | 2013-04-30T15:55:39Z | - |
dc.date.available | 2013-04-30T15:55:39Z | - |
dc.date.issued | 2005 | - |
dc.identifier.uri | https://repositorio.artesaniasdecolombia.com.co/handle/001/1582 | - |
dc.description | 8 hojas. | spa |
dc.description.abstract | El proyecto tiene carácter productivo; su objetivo es mejorar la competitividad de las MIPYMES de bocados y bebidas tradicionales, para su inserción en la oferta gastronómica y en el mercado, como renglón productivo y generador de ocupación e ingresos. Incluye asistencia técnica para organizar la producción de bocados típicos para comercializarlos. Tiene como objetivos específicos diagnosticar la situación organizacional de las MIPYMES de bocados y bebidas tradicionales en su estructura de cadena de producción, nivel tecnológico, constitución legal y acceso a crédito, presentación, calidad e higiene; implementar mejoramientos de tipo organizacional, tecnológico, de asistencia financiera, empresarial, en ventas y de diseño de empaques y puestos de trabajo para mejorar su producción; habilitar técnicamente a los productores de bocados típicos regionales para desarrollar una oferta con calidad, higiene y presentación adecuada; diseñar empaques y embalajes de productos que faciliten su distribución y mercadeo y desarrollar imagen y marca regionales para la promoción y comercialización de los productos. | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Bogotá : Artesanías de Colombia, 2005 | spa |
dc.rights | Artesanías de Colombia. | spa |
dc.subject | Gastronomía | spa |
dc.subject | Asociaciones | - |
dc.subject | Asesoría técnica | - |
dc.title | Asistencia técnica para el desarrollo organizacional y mejoramiento de la competitividad de MIPYMES productoras y comercializadoras de dulces y bollos de Barranquilla y el Atlántico. | spa |
dc.type | Project | spa |
dc.contributor.corpauthor | Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Artesanías de Colombia | spa |
dc.rights.accessrights | openAccess | spa |
dc.description.notes | El proyecto se encuentra incompleto. corresponde a un perfil. Carece de presupuesto. Se dirige al tema de gastronomía. | spa |
dc.description.notes | Documento de consulta interna. | - |
dc.description.notes | Manejo de alimentos y registro sanitario | - |
dc.description.accrualMethod | Bocados típicos | spa |
dc.identifier.local | INST-D 2005. 113 | - |
Appears in Collections: | BE. Proyectos
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