Asesorías en mejoramiento tecnológico para procesos productivos : palma estera Cesar.

Abstract

Los estudios para el mejoramiento y fortalecimiento de la producción artesanal, son propuestas y procedimientos preliminares encaminados a establecer una óptima homogenización y planeación de procesos, búsqueda y coordinación de propuestas de diseño para estudio e implementación, encaminadas a la solución de problemas productivos, mejoramiento de los diferentes eslabones de la cadena de la palma estera en el departamento del Cesar, que abarcan desde el cultivo de la materia prima hasta el empaque del producto, permitiendo la conservación de técnicas que le dan el valor agregado al producto artesanal. El mejoramiento de procesos pretende dar alternativas de mejoras tecnológicas que pueden ser ampliadas en su posible desarrollo. Este documento percibe las acciones emprendidas sobre las propuestas desarrolladas en etapas anteriores para optimizar los procesos de producción de la cadena de la palma estera en algunos de sus eslabones, proponiendo mejoras en desarrollo de equipos, evaluación de problemas productivos, implementación de equipos y herramientas con alto contenido social-funcional y ecológico.