Este manual ha sido diseñado con el objeto de realizar una correcta operación de el horno de llama invertida ubicado en el centro artesanal de Ráguira. Es por esto gue se recomienda en lo posible ceñirse a cada una de sus recomendaciones, sí desea obtener resultados óptimos, así las considere sin mucha importancia . (Apartes del texto)
metadata.dc.coverage.spatial:
Ráquira (Boyacá) (Colombia)
metadata.dc.coverage.temporal:
1994
Description:
16 hojas : ilustraciones, fotografías en blanco y negro
metadata.dc.description.tableofcontents:
Limpieza -- Selección de piezas para hornear -- Apilado de mercancía -- Puerta de sellamiento -- Preparación para inicio de la ignición -- Inicio de la ignición -- Etapa de calentamiento -- Etapa de cocción -- Etapa de enfriamiento -- Mantenimiento.
Colombia. Ministerio de Desarrollo Económico. Artesanías de Colombia
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