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Title: Asesoría en diseño de producto y empaque.
Other Titles: Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos dirigido a productores residentes en todas las localidades de Bogotá D.C.
Authors: Olarte Vargas, Paula Marcela, asesora
Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Artesanías de Colombia
Keywords: Asesoría en diseño
Gastronomía
Actividad artesanal
Empaques
Issue Date: Aug-2006
Publisher: Bogotá : Artesanías de Colombia, 2006.
Abstract: Mediante un convenio suscrito entre el Departamento Administrativo de Acción Comunal DAACD, dentro del proyecto "Politécnicos Comunitarios y Acciones Empresariales Solidarias", y Artesanías de Colombia S.A., se llevo a cabo un proyecto piloto que pretende apoyar a 100 beneficiarios productores del sector Gastronómico, en busca de capacitar, asistir técnicamente y apoyar a la comercialización de nuevos productos que serán el resultado del conocimiento, innovación y aplicación de nuevos conceptos. Este proyecto implica mejorar o desarrollar nuevos productos que diferencien y le generen identidad al beneficiario mediante el aprendizaje de una metodología de diseño que les estructurara y dará herramientas en la creación de productos, mejorando su posicionamiento en el mercado y competitividad. (Apartes del texto)
metadata.dc.description.accrualMethod: Bocados típicos
metadata.dc.relation.producto: Amasijos
metadata.dc.coverage.spatial: Bogotá (Colombia)
metadata.dc.coverage.temporal: 2006
Description: 114 hojas : ilustraciones.
URI: https://repositorio.artesaniasdecolombia.com.co/handle/001/7503
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